TODO SOBRE NOSOTROS

A los pies de la Sierra de Tramuntana se encuentra el precioso pueblecito de Alaró. La historia documentada comienza en el siglo XIII durante la reconquista cristiana de Mallorca. En esta época Alaró solía llevar el nombre islámico de Oloron. A 1,5 km, en la carretera de Santa María, se encuentra la Bodega Oloron. Enclavados entre terrazas de viñedos y montañas descansan los antiguos muros de la bodega. Construido hace más de 20 años por el arquitecto Llorenç Colom
Los nuevos propietarios y su familia se comprometen a devolver la bodega a su antiguo esplendor, siendo fieles a las técnicas tradicionales y elevando la funcionalidad a la de un viñedo contemporáneo. Para Mallorca, los inusuales tonos brillantes de la tierra provienen de la naturaleza calcárea del suelo arcilloso, lo que beneficia al cultivo de la uva Chardonnay. Actualmente, Chardonnay y Malvasia se pueden cosechar en las 10 ha de tierra. Las visiones del futuro prometedor Merlot y Cabernet están situadas en las terrazas superiores de las colinas. La recolección elaborada a mano asegura una recolección selectiva de solo las mejores uvas y asegura la calidad única de nuestro vino, creando una experiencia deliciosa.